O MAIOR CAJUEIRO DO MUNDO

Em Pirangi, situa-se o maior cajueiro do mundo, com uma área de 7500 m2, plantado por um pescador local há mais de 100 anos. A árvore mantêm-se incólume até aos dias de hoje devido a uma anomalia genética que, ao invés do processo de crescimento dos ramos efectuar-se na vertical, efectua-se na horizontal,  fazendo com que os galhos se aproximem do solo devido ao seu peso, criando assim novas raízes como se fossem de uma outra árvore. 

Denominado "Salário Mínimo", foi plantado há poucos anos um outro cajueiro, que , sem qualquer anomalia, parou de crescer logo após os galhos tocarem o solo, ocupando apenas 5% da área abrangente.

Em período de safra, os cajueiros produzem cerca de 80 mil cajus, que os turistas e locais colhem para consumo próprio. 

Os Pandas

Nativo da China, chamado de urso gato pelos chineses, é uma das mais primitivas espécies animais, existindo apenas, actualmente, mil pandas silvestres.

Em Chengdu, tanto o zoológico como a Base de Pesquisa e Criação de Pandas foram distinguidos com o Diploma de Honra pelo Programa de Meio Ambiente da ONU devido ao salvamento e protecção destes animais. A fim de promover a protecção desta espécie e o seu habitat natural o governo desta capital promove anualmente um Festival Internacional do Panda, despertando o interesse de muita gente nos mais diversos lugares do mundo.

AS MURALHAS DA CHINA

A grande Muralha é o cristal de inteligência e de saber do povo antigo, sendo este símbolo do espírito nacional da China, constituindo um sistema de defesa militar que se estende por 5 mil km de leste a oeste.

A sua construção foi iniciada em 770-475 a.C e desde então foi reconhecida por “ Muralha do Dez Mil Li” ( dois Li equivalem a um km).

Sendo considerada um das sete maravilhas do mundo, despertou o interesse e curiosidade   a todo o planeta, tendo sido incluída, em 1987, no património cultural mundial da UNESCO.

Nos tempos que correm esta foi transformada numa enorme atracção turística na China.

TESOURO JAPONÊS: SUSHI

O sushi consiste numa antiga técnica de conservação de carne de peixe em arroz avinagrado, existindo à cerca de 200 anos, sendo no inicio vendido em “barracas” como “fast food” .

É tradicionalmente concebido com arroz temperado com molho de vinagre, açúcar e sal, adicionando-se depois algum tipo de peixe ou frutos do mar, ou então vegetais, fruta e ovo.

O Sushi é tradicionalmente acompanhado de wasabi (tempero picante de raiz forte) e shoyo (molho de soja).

Os menus variam dependendo da estação em que nos encontramos.

De seguida damos um exemplo de uma receita de sushi de camarão:

Ingredientes:

• ·         2kg de camarões (70 a 80)
• ·         1 kg de arroz cozido para sushi temperado
• ·         Wasabi
• ·         Tempero para os camarões
• ·         2 Colheres de sopa de vinagre
• ·         1 Colher de chá de glutamato monossódico
• ·         2 Colheres de sopa de saquê (bebida fermentada)
• ·         2 Colheres de chá de açúcar

Modo de preparação:

1. Tire a cabeça dos camarões, espete um palito em cada um, no sentido do comprimento do corpo, pela cabeça e lave-os.
2. Ferva 2 litros de água com 2 colheres de chá cheias de sal e cozinhe os camarões durante 1 minuto. É importante que não se cozinhe muito para não comprometer o sabor.
3. Retire os palitos e a casca (deixando a cauda). Abra os camarões pela parte inferior com uma faca e retire os intestinos que se encontram na parte dorsal. Arrume-os numa travessa e regue-os com o tempero de vinagre, glutamato, saquê e açúcar.
4. Com o arroz para sushi, forme aproximadamente 80 bolinhos, salpique wasabi e cubra cada um dos bolinhos com um camarão inteiro.

Rendimento:

Entre 70 a 80 unidades.

A PALM JUMEIRAH

Das três ilhas artificiais que constituem a Palm Islands, a Palm Jumeirah é a menor. Em forma de uma palmeira que abarca um tronco, 17 copas e uma ilha circundante crescente como barreira às ondas, forma com a Palm Deira e a Palm Jebel Ali, o conjunto das maiores ilhas artificiais criadas pelo homem.

Em construção desde 2001, o projecto só terminou em 2008. Destinada ao lazer e habitação, o tronco encarna a avenida principal com vários hotéis, restaurantes e pontos comerciais. Já as copas albergam vários apartamentos e vivendas, vilas e residências com piscinas e praias particulares.

E a cereja no topo do bolo completa-se com um túnel submarino ligando a ponta superior do tronco à crescente.