Em Pirangi, situa-se o maior cajueiro do mundo, com uma área de 7500 m2, plantado por um pescador local há mais de 100 anos. A árvore mantêm-se incólume até aos dias de hoje devido a uma anomalia genética que, ao invés do processo de crescimento dos ramos efectuar-se na vertical, efectua-se na horizontal, fazendo com que os galhos se aproximem do solo devido ao seu peso, criando assim novas raízes como se fossem de uma outra árvore.
Denominado "Salário Mínimo", foi plantado há poucos anos um outro cajueiro, que , sem qualquer anomalia, parou de crescer logo após os galhos tocarem o solo, ocupando apenas 5% da área abrangente.
Em período de safra, os cajueiros produzem cerca de 80 mil cajus, que os turistas e locais colhem para consumo próprio.
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